Galetes amb trufa

Hola companys,
Voleu fer aquestes postres fàcils?
Jo ho he fet avui.

Pastis de galetes amb trufa

100g   mantega tova (escalfada)
100g   sucre pols (es pot triturar el normal)
100g   xacolata en pols o  cola cao  etc
  1       clara d'ou muntada a punt de neu
  1       rajolí de conyac (es per potenciar el sabor)
 1/2     litre de llet

Es fa una crema de trufa amb la mantega,el sucre,la xacolata, i el conyac.
Quan esta ben barrejat es munta la clara a punt de neu i s'hi afegeix
remenant a poc  a poc.Quedara un barreja cremosa.
Es van remullant les galetes amb la llet i es va fent capes de galeta i crema de trufa.
Es fa l'ultima capa de trufa, i es pot adornar amb coco ratllat, galeta ratllada,
fideus de colors o el que tinguem per casa.
Es deixa reposar una hora.
Es pot fer individual o be un de gran amb galetes quadrades i es pot servir
a talls.
Les boletes son fetes amb el rovell escalfat a foc lent amb almibar(sucre i aigua).

i despres es posen cullaradetes a dintre un recipient amb sucre i s'arrebossen fent boles.